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martes, 14 de diciembre de 2010 |
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El acceso a la alimentación mejora, pero no es suficiente
By amalia.espejo @ 10:52 a.m. :: 586 Views ::  :: Nacionales, FAO, CINU
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(LA PRENSA).- La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) aseguró que Bolivia avanzó en cuanto al acceso a la alimentación, pero aún no es suficiente.
La representante de la FAO en Bolivia, Elisa Panadés, informó a La Prensa que en Bolivia “se avanzó porque hay una conciencia a nivel del Estado y se está tratando de que esa conciencia llegue a la población para que sepa que el derecho a la alimentación es un derecho humano y no está aislado”.
Dijo que los bonos solidarios, como el Juancito Pinto para niños escolares, el Juana Azurduy para mujeres embarazadas y menores de dos años, además de la Renta Dignidad para personas de la tercera edad, son una gran ayuda para la población y mejoraron su derecho a la alimentación, que no sólo se trata de comer, sino de tener economía.
Para la representante de la FAO, la alimentación es fundamental para las personas, porque si no se recibe una buena nutrición desde la infancia, eso repercutirá en su vida y afectará la capacidad de aprendizaje del menor, a veces de manera irreversible.
“Cuando el sistema inmunológico del niño se afecta y comienza a padecer enfermedades, es más caro (afrontar) los males que alimentar. Ese niño se vuelve triste e inactivo en la escuela y su aprendizaje es menor. Cuando es joven, puede faltar más al trabajo. Por eso, ese derecho está relacionado con otros, por ejemplo el de la salud”, afirmó Panadés.
La FAO emite anualmente un informe sobre la inseguridad alimentaria. El primero fue elaborado en 1996, cuando hubo un compromiso de los jefes de Estado de bajar el hambre y la pobreza en un 50 por ciento. Las cifras base que se tomaron fueron las del año 1992, cuando Bolivia tenía cerca de dos millones de habitantes que sufrían hambre, los que representaban un 28 por ciento de la población. Para el último informe de 2009, en el que se reflejaron cifras de 2006, la población en esta situación fue de 1,9 a 2 millones de personas; la cifra se mantuvo por el crecimiento demográfico, pero el porcentaje general bajó a un 23 por ciento.
Estas cifras demuestran que Bolivia no alcanzará una de las Metas del Milenio, ya que hasta 2006 el hambre y la pobreza se redujeron sólo un 3 por ciento.
Panadés aclaró que “hay que tener en cuenta que el número de la población aumentó y no se toman medidas para ese incremento, aunque el porcentaje baje”.
Los índices son muy bajos, aseguró, por eso hace falta voluntad política del país y de la gente. “Debe ser un esfuerzo conjunto, porque ni el Estado ni la gente pueden avanzar solos. Además, los recursos destinados al sector agrícola tienen que aumentar, porque la gente del área rural es la más pobre”.
Entre los municipios que más sufren de un grado de vulnerabilidad fuerte están los de Potosí, aunque también hay algunos de Cochabamba que tienen índices altos de desnutrición.
Además de los bonos, recordó que el Consejo Nacional de Alimentación y Nutrición (Conan), integrado por nueve ministerios, además de la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), registró que en los dos años que se ejecutó el programa de apoyo al programa multisectorial Desnutrición Cero, de 2007 a 2009, se avanzó mucho en lo que es salud, “porque la seguridad alimentaria y la nutrición no dependen de un sector”.
También rememoró que uno de los aspectos que afectaron a la producción agrícola en Bolivia es el clima. “Se reflejan sequías, heladas, granizadas y después vienen inundaciones, por eso el sector agrícola es muy vulnerable. Una vez que pasa la emergencia, el Ministerio de Desarrollo Rural tiene que ver con la seguridad alimentaria y la producción agrícola”.
“Se trata de tomar medidas como la conservación de alimentos y de ganado para que haya una capacidad de recuperación y para que el derecho a la alimentación no se vea vulnerado”, concluyó.
Datos de la FAO a escala mundial sobre personas que sufren hambre
En la Cumbre Mundial de Alimentos que se realizó en 1996 se dijo que había 840 millones de personas que sufrían hambre.
En la reunión se determinó que la cifra de las personas que sufrían hambre debía bajar, hasta 2015, a 400 millones.
Por año era necesario disminuir 20 millones de personas. América Latina mostraba perspectiva, pero no pasó de los siete millones.
Con la crisis de 2008-2009, además, el número, en vez de rebajar, aumentó de 840 a 1.000 millones de personas.
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